包心菜實驗廚房落成
NOV. 2016

實驗,代表跳脫既有範疇的冒險,一種生活方式、一種態度、一種忠於真實的原貌。城市中一道迷人風景,一個沒有界線無法定義的空間,分享美好食物、愛與生活的地方。廚房,從城市菜園開始。喜歡不矯作、不過於裝飾,而這一切可以充滿美感。
隱身於台中勤美誠品頂樓的包心菜實驗廚房,城市中少見擁有的空中菜園的餐廳,利用自然農法,順應季節與環境,種植多種蔬果與香草植物,運用於料理之中,讓菜園與生活、料理緊密的連結,城市中隨手可掬的自然生活。

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