「來自遙遠的島嶼又似曾相識，走進巷弄喚醒記憶中溫暖，傳來家的幸福滋味。咖哩料理，庶民、樸實但無法抗拒，一種屬於溫暖的體驗，喚醒最單純的渴望。」
每個作品呈現都是生活的醞釀與轉化，對於溫度有什麼樣的感受？對於味道又有什麼樣的想像？空間的醞釀，就是主角相輔相成無可替代的場域。
稲町家開幕誌喜。