義大利文「CIN CIN！」中文「乾杯！」的意思。
隱身台北巷弄間年過半百的平凡老房子，化身義大利氣息的小餐館，進門映入眼簾義大利柴燒石窯與龍眼木，代表傳承自義大利的料理精神，看著廚師專注眼神與手藝，是感動。
請請義大利餐廳創始店正式開幕。